Những gam màu của hương vị ẩm thực như gia vị Ấn Độ, trái cây nhiệt đới, rau quả trù phú châu Á đang là tâm điểm chú ý của cả thế giới trong nhiều năm trở lại đây, vì chúng không chỉ tạo ra các cảm giác tươi tắn, gần gũi thiên nhiên cho ngôi nhà mà còn gợi cho người ta liên tưởng đến nguồn gốc của các nền văn hóa. Nhiều gia đình Việt Nam đang chọn lựa các gam màu này cho ngôi nhà của họ. Tuy nhiên, họ đang gặp phải một số khó khăn trong việc kết hợp màu sắc giữa các phòng cũng như trong việc chọn lựa đồ nội thất.
Đây là đề tài thứ 5 trong loạt đề tài về màu sắc do phó khoa Nội thất trường ĐH Kiến trúc trao đổi, nhằm giúp khán giả có những hiểu biết cơ bản khi quyết định chọn màu sơn và màu đồ nội thất cho ngôi nhà vừa theo kịp xu hứơng thời đại, vừa phù hợp với công năng và tính cách.
Xét về khía cạnh khoa học, người ta đã chứng minh màu sắc và các liệu pháp về màu sắc có thể cần thiết cho tâm lý của con người, giúp giảm căng thẳng, ưu phiền và tạo thêm niềm lạc quan. Đặc biệt là các gam màu được trích ra từ màu của các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như (màu của Vitamin, của rau củ quả) lại có tác dụng kích thích thêm năng lượng và cảm xúc cho người sử dụng.
Xét về khía cạnh xã hội, nhiều màu sắc mang đậm các hương vị ẩm thực cũng đã được ứng dụng nhiều trong cuộc sống. Điểu đó bắt nguồn từ việc giao lưu văn hóa ẩm thực của các quốc gia, mỗi món ăn cần có 1 gam màu tiêu biểu để dễ dàng nhận biết và dễ nhớ và thể hiện nét đặc trưng riêng của quốc gia đó ( ví dụ màu vàng của Mì Ý, màu đỏ nâu của càri Ấn Độ, màu đỏ sậm của rượu vang Pháp...).
Về phía nhu cầu thực tế của mọi người, một không gian có gam màu của hương vị, của ẩm thực giúp cho họ có sự liên tưởng đến những món ăn, những hương liệu, hương vị, làm cho sự tận hưởng cuộc sống và các cảm xúc khi sốnrong ngôi nhà được phong phú hơn.
Không gian ngôi nhà với màu sắc hương vị:
Phòng ăn và nhà bếp thường được chọn để sử dụng gam màu của hương vị nhiều nhất, hầu hết các gam màu hương vị đều có thể dùng cho phòng ăn. Tuy vậy, gam màu xanh lá và màu vàng được cho là tốt nhất cho thị giác và vị giác khi ta ngồi trong phòng ăn.
Phòng ngủ cũng được áp dụng nhiều màu sắc của hương vị, hương liệu để tăng cảm xúc nồng nàn, kích thích giấc ngủ (màu hồng, màu đỏ, màu tím, màu xanh).
Phòng khách và sinh hoạt cũng có thể chọn 1 số gam màu của hoa cỏ, của cây trái để làm tăng sức sống cho ngôi nhà.
Phòng làm việc, phòng đọc sách... không nên dùng các gam màu này (đặc biệt là màu đỏ, cam, hồng, tím), vì nó dễ làm chúng ta phân tâm, cũng như ko cần thiết cho thị giác khi làm việc.
Phong cách ngôi nhà, ánh sáng và màu sắc hương vị:
Nếu dùng các gam màu hương vị, thì phong cách ngôi nhà không thể quá high-tech, cũng ko dùng quá nhiều các chất liệu kim loại và dòng vật liệu hiện đại.
Nếu dùng màu của tự nhiên, thiên nhiên, của cỏ cây hoa lá rau củ quả thì hãy cho ngôi nhà có ngôn ngữ của vật liệu gần với thiên nhiên hơn (chất liệu tự nhiên như đá, gạch, gỗ, mây tre lá...) hoặc đi theo các phong cách đồng quê, truyền thống hoặc thể hiện nét văn hóa của vùng miền hay quốc gia nào đó...
Nếu dùng các gam màu tươi của rau quả (đỏ, xanh lá, cam, vàng, hồng) thì nên khai thác nhiều ánh sáng tự nhiên hoặc bố trí đèn với cường độ mạnh để tạo nên sự trong sáng, khỏe mạnh và kích thích tinh thần.
Nếu dùng các gam màu trầm (đỏ sậm, tím sậm, hồng sậm) thì nên bố trí cường độ ánh sáng dịu nhẹ, vừa phải để tạo nên cảm xúc sâu lắng.
Nguồn: Sức Sống Mới